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不知道大家會不會也覺得,其實比較中式的這種蛋糕跟西方那種很多奶油的蛋糕不太一樣
雖然彼此之間各有所支持者
但就是不能夠互相取代!

今天要推薦給大家的就是一款比較偏中式的蛋糕,來自彰化的宅配美食
>>> 咸豐本舖的水蒸蛋糕
本次試吃體驗的口味共有兩種,一種就是它們創新發明的咸豐鹹蛋糕、另一種就是鳳梨口味水蒸蛋糕
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從包裝上,很可以感受到咸豐本舖的復古感跟傳統風味
我想應該跟它採用古法木製四方型蒸籠來蒸蛋糕是一種呼應吧
傳統之所以不能夠被取代
必然是它能夠帶來不一樣的口感跟特別

話說宅配來還有送衛生紙也太可愛了~~~好貼心啊
(吃完蛋糕誰不會用衛生紙擦一下手嘛是不是)

另外也有附贈紙袋的部分,送禮自食兩相宜喔
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在一片食安問題的聲浪中,不添加任何防腐劑的文宣,不只是對於食品美味上的把關
更是讓消費者安心的一個強心針
不過也相對的一定要記得冷藏,並且盡速吃完它喔

這次試吃的兩條蛋糕坦白說真的分量非常足夠啊!(吃驚)其實以這樣的大小來說算是CP值蠻高的
不過也因為太多了加上沒有添加防腐劑這點比較趕快吃完
我就各切一半、分享給了我家人、我正在一起拍片的夥伴朋友等人一起享用
所以這次試吃的年齡層超廣XD
而且我覺得試吃結果有點出乎我意料之外!!!(激發一下大家的好奇心?哈哈)
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我覺得非常可愛的是這個綁在蛋糕盒外的類似橡皮筋功用的東西
非常有復古感!我弟去冰箱拿的時候還以為誰丟了什麼護身符之類的東西在那裡XD
帶有LOGO又同時符合整體性
又兼具實用性
覺得這個設計超讓我喜歡的~

來小聊一下水蒸蛋糕
跟一般烤的蛋糕很不一樣的是它蒸的手法
可能因為響應現代人比較養生、比較怕胖的觀念,所以這樣不添加防腐劑、又捨棄用烤的這種方式
更能夠吃出蛋糕本身的綿密
此外我自己覺得這種蛋糕吃起來比較沒有負擔、感覺比較健康(也不會那麼有罪惡感XD)
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鹹蛋糕
算是咸豐本舖的招牌
比較要注意的是有添加豬肉~所以可能有些人會不敢吃這樣

不過兩者比較起來我自己比較喜歡鹹蛋糕XD
我覺得它吃起來口味很特別,而且又有一種非常自然而特別的香氣(看了文宣才知道,是將古早傳統食材用手工拌炒後才拿去蒸!難怪吃起來超香啊)
喜歡它這樣帶有傳統又創新的風味
重點是我喜歡整個蛋糕的綿密~吃起來完全會一口接一口讓人停不下來XD
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我本來以為家人、長輩們等會比較喜歡吃鹹的蛋糕,不過沒料到他們卻覺得蛋糕吃鹹的有些不習慣
反倒是原先嗜甜的朋友及一個上班族姊姊很喜歡這個味道!
我自己也超愛XD
強烈建議大家試試看~~~

結論是:果然喜不喜歡這種事情真的很見仁見智啊~
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鳳梨蛋糕
接下來就介紹我身邊的人比較多喜歡的鳳梨蛋糕囉
(不過我覺得這是一種基於「蛋糕」的迷失,覺得這種點心類就是要吃甜的XD)

接下來的部分就比較是轉述了(誰叫我私心愛鹹蛋糕呢)
我阿公很喜歡它蛋糕的軟綿,讓牙齒比較不好的我阿公也可以很順利的吃
我媽則是喜歡它鳳梨帶有點酸甜的味道跟口感,而且水蒸蛋糕吃起來她覺得很輕盈,讓她覺得吃點心不是罪過XD
至於其他朋友們則是覺得鳳梨蛋糕上的鳳梨不會非常搶戲的味道,讓蛋糕的香氣更為濃郁~
吃起來非常順口
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不得不說,咸豐本舖的蛋糕真的比市售的蛋糕還要大一些
感覺很划算CP值超高~

鳳梨蛋糕雖然在我心中的分數略少於鹹蛋糕,但是其實也算是蠻讓我驚豔的點心
就像朋友說的,因為它鳳梨的香味跟酸甜味道算是蠻配角性質的感覺
不會很搶走蛋糕主體的味道
因此蠻能夠吃出蛋糕本身的香氣
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整體來說我覺得咸豐本舖的蛋糕還蠻值得嘗試看看
除了自己吃之外,其實也蠻適合送禮
我分享試吃的年齡層範圍從18歲到83歲XDDD基本上都沒有負評
就是每個人喜歡的口味不太一樣
所以基本上也算是蠻安全的一個送禮選擇
而且這種強調養身、健康的食品,其實也會有一種把健康送給別人的感覺呢
養身跟美味同時兼具不容易啊~

另外,我覺得也蠻適合辦公室團購來吃下午茶的
配茶或者是配咖啡都蠻適合
而且水蒸蛋糕的輕盈真的會讓人覺得沒有罪惡感、不太有負擔
這種吃起來沒有罪惡的幸福是生活必需品啊XDDDD

以上推薦給大家囉,年關將近大家不妨列入送禮參考吧哈哈
粉絲專頁在此提供給大家



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