20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
用餐日期:20160207除夕夜團圓飯♥
#IPHONE6系列


上回分享過到蘭陽小吃用餐的經驗(食記在此),這回其實蠻早就預約了除夕年夜飯在此用餐,
過年也不一定就是要都是肉食主義嘛~偶爾換換口味也是不錯。


這次來到這裡也發現,店鋪的門面也稍微換新一些。
然後啊,這裡回答一下大家可能的疑問(因為我剛開始也有好奇過)。過年到竹圍漁港吃年夜飯會不會很人擠人?
其實不會噢,白天還蠻多人在一樓用餐,但是到晚上其實有很多家是沒有營業的,
所以我覺得用餐品質比以為的好很多!

PS:這一次由於過年所以奢侈一下,一個人是1000元(上次是800元/人),無菜單料理形式,
所以跟上次一樣,很多我也不清楚菜名(大笑)

20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
海鮮沙拉(芝麻醬)

很澎湃的一道前菜,有別於上回夏天去所使用的百香果鮮蝦沙拉,這回是有點沙拉拼盤的概念,
使用的是芝麻醬,但是我個人覺得味道調的很棒,還是很清爽。
(很多醬料蘭陽小吃都是老闆、老闆娘自己調的噢,不是外面市售的,一吃就知道不同!!)
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 

油雞
這道會出現主要是因為我弟有特別交代,還是要一點肉類啦(笑)。
雖然是在漁港吃,但我覺得肉質蠻鮮甜軟嫩的耶!
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
生魚片+干貝
以往我們都是在樓下買好生魚片帶上來吃,但是這回老闆娘就有幫我們準備,
而且份量以八個人來說非常足夠!

我自己比較印象深刻的是干貝(愛心),也太新鮮了吧。
想要強調一下它的山葵,是自己磨的噢,覺得不會有很不舒服的嗆辣感,但是卻味道很濃很香!
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
南瓜米粉
這道應該算是我們家的特別指定,因為它的南瓜米粉真的是好吃又吃不膩呀!
上次有一回其實常試了新鮮的虱目魚飯,吃起來也很特別,但是我們家還是鍾情於這道南瓜米粉,
而且過年好像有個習俗是一定要「剩」,所以這道有特別炒大份一些讓我們帶回家HAHA
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
干貝絲長年菜
噹噹!這道菜一上是不是很有過年的感覺?
不知道大家有沒有跟Han家一樣,阿公阿嬤以前都會很堅持一些傳統菜過年一定要吃,
像長年菜就是其中一道。
這回來到蘭陽小吃,其實並沒有特別指定,但是因為老闆娘很貼心、也很符合「年夜飯」的概念,
就很設想周到的準備這道菜囉~

我們家人都還蠻喜歡這樣的做法跟味道,但是Han本人跟長年菜真的沒有緣份啊(默)

20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
白蘿蔔
過年就是要吃「菜頭」!這應該也是蠻有代表性的菜色,話說這白蘿蔔超大一塊啊~而且很甜!
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
鹽烤鮑魚

這道端上來時我們都忍不住驚呼了一下(眼睛發亮),真的有一種很奢侈的除夕年夜飯敢啊!
鹽烤鮑魚只用了一點點海鹽提味,非常能夠吃出它的鮮甜,
原味就超迷人了,而且真的很大顆!
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
酸菜白肉鍋
過年也不可以少了一個「鍋」啊,這一道酸菜白肉鍋Han爸跟Han弟整個大推薦,
我們這一鍋幾乎整個喝完!
裡面包含的料雖然看起來就是普通的菇類跟火鍋料,
但是像是裡面的魚丸等等,吃起來真的跟市售的不太一樣。
不過讓我們最為稱讚的,絕對是它的湯頭(大姆哥)
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
野生玫瑰蝦
其實這盤剛上來時我們有一點小傻眼,因為蝦子真的蠻小隻的,
問了一下蝦種,其實我好像只記得玫瑰蝦(好像有蠻複雜的名字哈哈),但重點是它是野生的!
野生的到底有哪裡不同呢?說真的我也不知道,
總之吃起來很鮮美就對了!
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
烏魚子沙拉吐司
這道菜我個人覺得還蠻酷的,本身不是特別愛吃烏魚子的人,以前頂多就是夾著蘋果吃,
不過在吐司上放上蛋沙拉及生菜(我真的很愛蛋沙拉啊),搭配烏魚子,
怎麼那麼對味啦~~~
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
清蒸深海石斑
清蒸的魚類就是保證新鮮,而且這一條魚跟上次吃到的口感不太一樣,
這一條魚的肉質非常細、軟,
真的要用湯匙才有辦法夾起來的那種程度!
肉質也很鮮甜,愛吃魚的我超愛這道啊!
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
蒜泥小龍蝦
這次跟上次一樣都有吃到蒜泥小龍蝦,但是看到它上桌大家還是驚呼了一下(是一個主菜的概念),
我覺得這次好像蒜泥味道沒那麼重,
應該是因為真的很新鮮吧!所以調味上比較沒那麼強調,
肉質很有嚼勁、很肥美啊(流口水)
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
有機醋
吃道快尾聲時竟然上了一杯有機醋,喝起來比較偏梅子醋啦,完全達到解膩功效,
但話說我們吃的還蠻過癮的,也沒什麼解膩的困擾就是,
倒是這杯被我們拿來當酒一般的乾了(大笑)
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
炒山蘇
這道菜我也是淺嚐輒止,但是我覺得還蠻清脆的啦,只是個人比較不愛山蘇而已,
不過覺得吃到這裡來後,能看到綠色蔬菜也是非常爽口的啊(笑)
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
軟絲三星蔥捲
裡面真的是三星的蔥啊(點頭),然後這道菜我不太知道要怎麼描述它的料理方式(超不專業),
軟絲很Q、很有嚼勁之餘,中間包上炒的有一點鹹味的三星蔥,
搭配起來口味很有層次啊。
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
炸物──鮮蝦沙拉捲
好像過年就是要吃一款這樣的炸物吼?不過這裡面跟市售那種玉米沙拉捲完全不同,
不會很油膩、炸的很剛好,而且裡面沙拉的份量恰到好處,
最重要的是有兩隻蝦子在裡面啊(驚呼)
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
紅豆紫米湯圓
連甜點都超有象徵意義的啦♥湯圓就是團團圓圓一家人在一起呀!
其實以前我們吃到的冬季甜品是燒仙草,
這一次改以紅豆紫米湯圓,也看得出老闆、老闆娘在菜單設計上的一些用心,
過年嘛,大家就是喜歡這種帶有一點吉祥味道的感覺~
20160207 / 蘭陽小吃年夜飯 
Han爸Han媽登場了(羞),今年是Han第一次包紅包給爸媽、還有弟弟,
當然由於還是學生,只有微薄稿費,數字上當然不是太厲害,
但是爸媽整個被這意外的驚喜給小愣到,後來就是一陣喜出望外,
Han爸還說這是他睽違27年後收到的紅包啊(笑)。

雖然發紅包這種事情就是一則以喜一則以憂,喜的是爸媽真的很開心,憂的是包紅包也是一筆費用(?),
但是說真的能有一點這樣小小的回饋,看到他們開心的樣子就真的覺得沒什麼了:)
(原來這就是給予的一種幸福啊)

不過據說給爸媽的紅包就是只能增加、最起碼也要持平,Han今年要更努力才行(握拳)。



後記,
這篇是插隊文章XD,想說剛吃完回到家,守歲之餘無聊就來寫一下食記分享,
洋洋灑灑17道菜(含前菜、甜品還有過年菜),其實真的吃、超、飽!!!

最後就祝大家新年快樂,希望大家都平安健康囉♥


延伸閱讀
【桃園│食記】來一頓海鮮大餐吧 ♥竹圍漁港‧蘭陽小吃 
 
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