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『留得住的,一直都是真心。』

我真心覺得《懸崖邊的飯店》會是私心還蠻推薦的作品,我自己通常就是累積五集左右一次追,然後每一次幾乎就是一鼓作氣地追完進度。這部作品說真的,我覺得就是很典型、日劇會出現的公式,甚至倘若有一本日劇專門劇本解構的教科書,大概會成為範例解說的那種程度,可是不知道是不是因為很多時候、為了追求創新跟獨特而忽略了某些元素,反而在五花撩亂又零瑯滿目的選擇當中,《懸崖邊的飯店》意外成為一股蠻清新的作品。而且我自己看的時候,其實是很容易被拉進這個故事當中。

很大的一個關鍵,莫過於就像是同樣被拉進Hotel Grande Inversao──這個「大家庭」中,而因為它的歷史性,所以除了飯店本身的工作跟各種企劃之外,也有一些象徵著歷史、還有過去共同經歷的根,讓情感聯繫更有厚度。但卻也同時,像是櫻井誠一的回歸,就讓大家很共同地視其為一個「震撼彈」。
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其實我覺得櫻井誠一的角色建構的不錯,起初建立在背景設定──第一集時就曾經提過,佐那有點像是臨危受命的接下總經理一職,不只是面對住房率不高、還有債務的問題,這邊就曾經提到佐那哥哥是個麻煩的人物這一點,而他的回歸,卻又是從第六集,時貞主任的恐嚇信起就有了鋪陳。他突然回來、而且身無分文,某種程度上有點像是宇海的翻版,就像兩人說彼此「很談得來」一樣,可是卻又可以發現,他好像更隨心所欲、也更自由散漫一些。就像要員工崗位大洗牌,也像是一種臨時起意。

而他其實是要把飯店賣調的行為,某種程度上就顯著地反映了他根本無心在經營飯店──而我自己覺得最後讓宇海跟時貞聯手翻轉、甚至是再次讓佐那當上總經理,都是相對來說不算太讓人意外的翻轉。可是我卻很喜歡在這一場戲中,戶田惠梨香飾演的櫻井佐那對哥哥所說的話──也就是並不是真的打算爭權奪利的她,卻必須要奪回總經理之位的關鍵理由。
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因為她徹徹底底的感受到,其實哥哥一直以來是徒有繼承的股份,並沒有真正繼承到父親作為酒店人的使命跟責任,甚至對於Hotel Grande Inversao,也沒有跟她、甚至是跟那些員工一樣投入那麼深的感情,所以對佐那等人來說拼了命想要守護、甚至在那麼多危機的時刻,都還是試著想要「大逆轉」的飯店,哥哥卻可以輕描淡寫的說要賣掉,這算是讓佐那徹底看清了。因為,我覺得作為妹妹、作為僅存的家人,佐那或多或少還是抱有期待吧?尤其看到在宇海的建議下,交換崗位的大家互相交換經驗、分享,某種意義上來說其實是件很重要的事情。

先遑論最後每個人的結論──覺得自己真正選對了自己適合並且想做的工作,更重要的是,我覺得他們懂得彼此尊重,也理解各自都是有專業的,這點對日後的共事其實非常有幫助。而佐那呢?相較於其他鑑別度很明顯的角色,也許可能沒那麼突出,可是卻也在最後媒體採訪的結論中,突然讓人豁然開朗──
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櫻井佐那,是讓大家信賴的總經理,也正因為這樣的「認可」,讓大家願意拼命幫助她想要完成的一切。呼應到最初那個有一些唯唯諾諾、不知所從的佐那,可以發現當她很明確的有了方向、甚至同樣顧及到與她站在同一艘船上的大家,那份心意就能夠被傳達到、甚至影響到所有員工。對我而言,我覺得職場很多時候缺少的是「將心比心」,只要能夠多站在對方的立場思考,也許說起來有點傻,但我覺得的確是可以讓大家更願意多付出一些努力的。

其實從第六集時貞主任的事件中就看得出來,儘管大家議論紛紛,可是佐那開口問了、並且得到否定的答案,那麼儘管一切對時貞主任再不利,她都還是選擇相信。某種程度來說,這是不是也是作為「領導者」的一種重要特質呢?能夠讓員工信賴的這份能力。
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另外蠻想分享的一點是,我之所以會看《懸崖邊的酒店》看地挺入迷,是因為每一集隨著不同的客人入住、或者是不同的任務,其實一直都會有小小的懸念暗藏在其中,讓觀眾也會隨著Hotel Grande Inversao的各位去猜想。例如第六集,就會想讓人猜測時貞主任跟自治會會長到底是犯了什麼矛盾?另外,第八集內,七公主那讓人匪夷所思的要求到底背後出自什麼原因?這些最後必須靠酒店的各位站在客人角度出發去思考才能夠獲得的「答案」,相對而言也成為觀眾在觀看過程中會跟著思考的小小謎團,我覺得是讓故事更有意思的。

而在第七集,有點算是狼狽地讓哥哥離開之後,第八集拉到了七公主姊妹吵架的事情,也再次帶回到「家人」這個主軸,透過櫻井佐那之口,或許也能夠用不同角度去說明了家人之間的羈絆。誠如最後那圓桌吃鍋的場景,在燭光之中,備感溫馨。
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而這──竟也意外成為了Hotel Grande Inversao整個鹹魚翻身的關鍵。畢竟大家都想要親自來嚐嚐,能讓外國貴賓念念不忘又頻頻分享的好滋味,到底是怎樣的佳餚?我自己覺得當飯店透過新聞接到了七公主要來訪,比起期待,他們有更多的是壓力,特別是時貞主任一直嚷嚷著要是招待不週就會成為國家罪人等等,坦白說雖然作為觀眾看到這部分是會心一笑,可是卻也可以理解站在外交的立場,Hotel Grande Inversao這次的任務有多麼重要。

但或許就是因為太過重視了,反而變得嚴謹──誠如宇海所說,專業固然要顧及,可是當每個人都緊張兮兮時,要怎麼讓來酒店的客人放鬆呢?儘管他說這是一場集體戰,但更重要的其實莫過於──讓所有人回復平常心。他們的確身份特殊,但正因此更要發揮平常心,才能夠有正常水平的表現。我自己倒是挺喜歡那個工作目標:滿懷期待的工作。
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比起要怎麼怎麼的做到最好,或者是把尊貴的客人屢屢捧在手上心,甚至縱容了所謂奧客文化,倒不如回歸最單純的──你為什麼選擇這份工作?你期待能從這樣的工作中找到什麼成就感?我覺得其實酒店裡的每個人之所以會有所改變,是因為他們不只是把這份工作當成工作,而是真正期待能夠因為自己的服務,讓客人有賓至如歸且滿意的感受,這份「初心」不忘,才會是最棒的服務,也可以獲得認同。

我其實覺得──比起真的被當成尊貴的客人,Hotel Grande Inversao之所以會聲名大噪、整個大翻身,更重要的是一種設身處地為對方著想的態度,這一點,會是相對來說成功的最大關鍵。就像那個50週年的慶典,儘管因為天候不佳差一點無法施放煙火,卻還是想出了備案──用雨傘的方式,放了另外一場不一樣卻同樣讓人難忘的煙火。故事裡雖然很強調是完成宇海的夢想,但實際上,他們每一個人都不想要讓客人失望。
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宇海的陰影、以及過去,甚至在每一集都有一點點穿插在其中的,那關於一個小男孩跟小女孩的故事,儘管櫻井佐那看似並不記得,可是從很多眼神、表情與行為都看得出來,宇海應該跟Hotel Grande Inversao有點關連,過去應該也跟佐那有相處過,甚至我一度還猜測會不會發展成比較浪漫愛情的路線。也因此,不意外的到最後兩集,蠻關鍵的一件事情,那就是──宇海的去留。這點無疑也是讓酒店裡的大家議論紛紛,誠如上文所述,大家已經視彼此為家人、為一種共同體,所以缺誰都不可。

特別是對宇海而言,這是改變Hotel Grande Inversao、也改變每一個人的重要角色,儘管很多鬼靈精怪的點子讓人措手不及,可是當每一次的任務完成,都讓他們感受到很真誠、發自內心的那種滿足與成就感,這反而成為一種工作上的動力,甚至,讓其成為一種「生活樂趣」也說不定。坦白說這是我很期待能夠擁有的工作狀態,很累、但是滿足,有成就感,同時有歸屬感。
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所以坦白說,最後看到他真的離開Hotel Grande Inversao,我自己是挺意外的──一方面是我是覺得,這近乎是告白的對話好像應該讓兩人的關係有所進展(特別是兩人一起看煙火時的狀態!不知道是不是因為看太多偶像劇,完全讓我覺得應該要發現自己心意啊!),另外一方面是,先前不管是哪一個員工有想要離開的念頭,最後能夠在佐那的勸說跟行動之下留下對方,這也讓我覺得宇海也是如此,特別他跟飯店、對佐那都有不太一樣的情感。這大概算是在故事的最後,小小讓我意外的發展吧!

不過我自己很喜歡在那場絢爛的煙火過後,宇海決定辭職的理由──當夢想成為現實之後,開始產生的一種徬徨、未知跟不安,那種頓時失去人生方向的感覺,的確需要尋找重新開始的力量跟夢想。在那場歡送會上,感傷的成份存在,但我覺得,更像是一種家人的祝福,儘管不捨,但還是讓他高飛──他們終究明白,宇海會回來,又或者,心一直與他們同在。
這三個月對這家「懸崖邊的飯店」來說是奇蹟般的存在,對所有角色來說,我想會是一輩子難忘的回憶吧!

圖片來源:網路
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